Posni kravajčići od dve vrste brašna

Date: Apr 11, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Volim da mesim, a posebno ovakva testa za koja ne treba mnogo vremena. Zgodno je kad vam se iznenada najave gosti, a nemate hleba u kući.


Ingredients

250 gbelog pšeničnog brašna
250 graženog brašna
300 mlmlake vode
maloulja, oko 50 ml
1 kašičicasoli
25 gsvežeg kvasca
1 kašičicašećera

Method

1

Izmešati obadva brašna, napraviti udubljenje u sredini, izmrviti kvasac, staviti šećer preko njega, po ivici brašna staviti so i zamesiti testo sa mlakom vodom uz postepeno dodavanje.

2

Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od posude.

3

Pokriti i ostaviti da naraste.

4

Kad se testo udvostruči, premesiti ga, podeliti na 8 jufkica, oblikovati loptice-kravajčiće i poređati ih u pouljenu malu okruglu tepsiju R=22.

5

Svaki kravajčić zaseći u obliku znaka plus i premazati mešavinom malo vode i ulja.

6

Tepsiju staviti u hladnu rernu, uključiti na 200°C i peći sve ukupno oko 45 min.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…