Burek

Date: Feb 28, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


Dusi

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

500 mlvode
700 gbrašna
so po potrebi
150 gmasti
šoljicaulja
fil (po želji)

Method

1

Zamesiti malo tvrdje testo od brašna, vode i soli. I ostaviti pola sata da odmara testo

2

Testo podeliti na 4 jufkeIzmešati mast i ulje.

3

Uvaljati jufke sa mašću i ostaviti da odmara sat vremena.

4

Namazati ruke sa mašću i podmazati mesto gde će da se razvijati kore, zatim uzeti jednu jufku i polako rukama je razvlaciti .

5

Ja ne zanm da razvlacim kao profesionalci ali mi se super i ručno razvuče. Razlaciti da sto tanja kora bude.

6

Zatim presaviti kao za salarice ali veličine vasek pleha. Tu koru ostaviti po strani, zatim razvuci drugu koru isto tako.

7

Ovde možete da vidite postupak kako se pravi. http://www. youtube. com/watch? v=ILH2 cQm6 bUE


People who like this recipe

  • trajja
  • mara
  • atina
  • Vesna-N
  • svirena

Comments

Dusi - Feb 28, 2013.
http://www.youtube.com/watch

ovde se lepo vidi kako ide ,ja nesto nisam mogla lepo da objasnim!!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…