Kifle sa koka kolom

Date: Jun 3, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

650 gbrašna
10 gsuvog kvasca
2 kašičicesoli
1 kašičicašećera
½ lkoka kole
Ostali materijal:
250 gmargarina
3 kašikebrašna
listići hladnog margarina

Method

1

Prosejanom brašnu dodati kvasac, so, šećer i koka kolu. Testo dobro izrasiti, preneti na dasku za mesenje posipanu s 1 kašikom brašna i mesiti sve dok se brašno ne utroši. Oblikovati polu loptu, premazati mlakom vodom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji. Premesiti testo, podeliti na 7 delova i svaki razviti u koru debljinne 0,3 cm a prečnika 25 cm. Premazati koru delom mešavine umućenog margarina (sobne temperature) i 2 kašike brašna, naneti drugu, ponovo premazati i tako redom sve do sedme kore tj. zadnje. Napakovane kore razviti u jednu debljine 0,3 cm, seći trouglove, savijati kifle i redjati u pleh postavljen papirom za pečenje. Kifle premazati mlakom vodom, naneti po malo hladnog butera i na 180°C stepeni 20-25 min. peci.


People who like this recipe

  • Sajaga2002
  • NimoFish

Comments

Senjak - Jun 4, 2012.
Zvuči jako zanimljivo. Da li kifle budi slatke
od koka kole? Hvala puno. Pozdrav

kopiR - Jun 5, 2012.
Senjak, kifle su super i nisu slatke od koka kole. Za one koji poste su izvrsne za adne posta.

Pozdrav!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…