Zatvorena pica

Date: May 22, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Italian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Introduction

Pica koja je u narodu dobro poznata pod nazivom Pizza Calzone.


Ingredients

Testo:
300 gbrašna
7 gsuvog kvasca
150 mlmlake vode
2 kašikemaslinovog ulja
1 čajna kašičicasoli
Fil:
paradajz pire
ulje
salama
dimljena slanina
crni luk
masline
kuvan kukuruz
šampinjoni (iz konzerve)
kačkavalj

Method

1

Prosejanom brašnu dodati kvasac, so, vodu i ulje.

2

Sve dobro izjednačiti i mesiti 10 min.

3

Oblikovati poluloptu, premazati uljem, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji 30 min.

4

Posle navedenog vremena rukama razvući testo, na polovini testa naneti mešavinu paradajz pirea i malo ulja.

5

Preko paradajz pirea raspodeliti navedene sastojke, a zadnji red je izrendisan kačkavalj. Preko materijala naneti polovinu testa bez fila, rukama malo spajanje testa nafaltati i prebaciti u pleh postavljen papirom za pečenje.

6

Picu premazati hladnom vodom i peći 22-25 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).

7

P. S. Navedeni materijal za fil po sopstvenoj ideji – želji složiti.


People who like this recipe

  • Aleksandar_Lebowski
  • Jelena76
  • kondor2
  • NimoFish
  • Smaragdna

Comments

Pomoravka - May 22, 2012.
Obožavam,mmmm




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…