Prženice mog detinjstva
Date: May 12, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
2 hours
Introduction
Nešto, što mi je posebno drago.
Ingredients
| ½ kg | brašna |
| 7 g | suvog kvasca |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 200 ml | mlake vode |
| 200 ml | mlakog mleka |
| Ostalo: | |
| ulje za prženje | |
Method
Prosejanom brašnu dodati kvasac, šećer, so, vodu i mleko, sve dobro izjednačiti i mutiti 10 min.
Sud pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.
Posle navedenog vremena ruke kvasiti s malo ulja, kidati male komade testa, razvući veličinu po želji i na zagrejanom ulju s obeju strana peći do lepe žuto – braon boje.
Rešetkastom kašikom vaditi prženice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, malo prohladiti, a zatim služiti.
P. S. Prženice služiti uz marmeladu po želji, kiselo mleko, sir itd.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trlja
- antologia-2
- atina
- Liketa007
- sandej
- Smaragdna
- Pomoravka
- millka
- lilbrest55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vecitiputnik - May 12, 2012.
Ovo smo mi zvali mekike a przenice su bile nesto drugo odnosno stari hleb umocen u jaja i mleko i przen na ulju ili masti.
U svakom slucaju ukusno i jedno i drugo.
elektra4- - May 12, 2012.
Mi smo ovo zvali lepinje.
kopiR - May 12, 2012.
Eto vidite! Sto sela, sto vela...
Mi smo hleb umocen u jaja zvali pohovan hleb, a zalepinje upotrebljavam malo dtvrdje testo nego za przenice. Opet mekike malo drukcije pravim i tako to.Sto rece vecitiputnik sve je ukusno pa neka se zove kako ko hoce.
Pomoravka - May 12, 2012.
Ja ću da se poslužom a vi ih zovite kako god hoćete.
kopiR - May 12, 2012.
Pomoravka, samo se ti lepo posluzi, a ako navratis do mene spakovacu ti neku vecu korpu i da poneses.
mamita - May 12, 2012.
Iste ovakve przenice pravim ,odlicne su :))
Svetla - May 12, 2012.
I kod mene se zovu przenice, a stari hleb potopljen u umucena jaja i mleko pa przen zovu se topljenice. Bas sam se mislila kako se przenice prave hvala ti za recept, sigurno cu da ih pravim.