Hleb u saksiji

Date: May 5, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

2 hours

Ingredients

450 gbrašna
7 gsuvog kvasca
1 kašikašećera
1 kašičicasoli
3 kašikeotopljenog butera
2jajeta
125 mlmlake vode
2 kašikesveže mirođije (iseckane)
2str mladog crnog luka (zeleni deo)
2 češnjabelog luka
1 čajna kašičicasuvog ruzmarina
1 čajna kašičicatimjana
Ostali materijal:
2saksije od gline
hladan buter
kim

Method

1

Prosejano brašno (400 g) pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, začine, sitno iseckan crni luk, ispresovan beli, buter, umućena jaj i mlaku vodu.

2

Testo dobro izraditi, dodati ostalo brašno i zamesiti glatko testo.

3

Testo oblikovati u poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi 45 min. ostaviti da stoji.

4

Testo premesiti i podeliti na dva dela.

5

Svaki deo premesiti i naneti u saksiju premazanu buterom (unutrasnja strana saksije). Površinu testa premazati mlakom vodom, posuti kimom i ostaviti još 20 min. da stoji.

6

Saksije sa testom staviti u rernu i na 200°C peći 35-40 min.

7

Hleb ostaviti 10 min. u saksijama da stoji, izvaditi iz istih, poprskati hladnom vodom, uviti u čistu krpu i ostaviti da se ohladi.

8

P. S. Ako saksija na dnu ima otvor, staviti papir za pečenje. Navedeni materijal je za 2 saksije dimenzija R=15 cm.


People who like this recipe

  • Tikitija
  • Smaragdna
  • Pavlova

Comments

Liketa007 - May 5, 2012.
Imaš zanimljive ideje, sviđa mi se što je hleb kada se iseče okrugao!

Nadile - May 6, 2012.
Super idea svidja mi se.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…