Pomoravkine kiflice sa krem sirom u slanoj varijanti
Date: Apr 9, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
Liketa007
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Ovaj recept me je oduševio pa ga uz Pomoravkino odobrenje objavljujem i u slanoj verziji. Moram da naglasim da je recept jako jednostavan, a ukus samih kiflica je fantastičan. I slatka i slana varijanta su odlične.
Ingredients
| Za kiflice: | |
| 600 g | brašna |
| 2 | žumanceta |
| 500 g | krem sira ( |
| 450 g | putera ili margarina |
| 2 ravne kašičice | soli |
| Za fil: | |
| 500 g | mlevene junetine |
| 2 glavice | crnog luka |
| kašičica | mlevenog bibera |
| so po ukusu | |
| Za posipanje: | |
| kim, susam, rendani kačkavalj. .. | |
Method
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i so.
Pržiti na umerenoj temperaturi desetak min.
Dodati biber, izmešati i skloniti sa strane da se ohladi.
U brašno dodati 2 žumanceta, krem sir, narendani puter (ili margarin) i so.
Sve zamesiti kratko, da se dobro sjedini, pokriti folijom i ostaviti sat-dva u frižideru.
Od testa napraviti 6 jednakih loptica.
Svaku razvaljati u obliku kruga na blago pobrašnjenoj podlozi, a zatim nožem podeliti na 8 delova.
Na svaki deo staviti po kašičicu ohlađenog fila.
Ređati kiflice na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
Blago umutiti belanca i četkicom premazati kiflice.
Posuti kimom ili nečim drugim. Meni je kim najbolji uz pite i kiflice sa mesom.
Tako pripremljene kiflice ostaviti pola sata da odstoje u plehu.
Za to vreme zagrejati rernu na 170°C i peći dok sasvim blago ne porumene.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ana2012
- sarajevo
- kondor2
- eninkovic
- SweetTooth
- Miss-J
- banjalucanka_
- DZEKSON
- Simonida
- laki
- helga
- baby65
- appassionata
- ANADALS
- labudan
- jelenadragojlovic
- terra
- stara_nova
- Smaragdna
- Pomoravka
- antologia
- sarajevo59
- opera
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
lili - Apr 9, 2012.
Liketa molim te proveri da nije greska 450 gr.margarina,nesto mi to puno.Javi molim te planiram za vikend da pravim kiflice.Pozdrav i hvala ti puno.
Pomoravka - Apr 9, 2012.
Lili, ja ću ti odgovoriti, nije greška, testo se pravi od tih sastojaka kao što je liketa napisala.Od ove smese izađe jako puno kiflica koje možeš zamrznuti.
Liketa, hvala ti na ovom receptu, biće isprobane.
Liketa007 - Apr 9, 2012.
Pomoravka, hvala tebi za ovako lepe recepte koje postavljas,a u meni se samo radjaju ideje. Ja bih samo da dopunim/puter ili margarin ne cine ove kiflice ni masnim ni teskim. ove kiflice su jako ukusne, meke, ma super. Ovih dana cu probati i sa pecurkama.
Pozdrav
DZEKSON - Apr 13, 2012.
Fino,uvek sam za slane varijante
ljubicica - May 3, 2012.
Ako se koristi slani puter, koliko soli u tom slucaju treba dodati?
Da li se koristi Philadelphia za mazanje ili ona u kocki za Cheese cake?
Hvala