Heljdin hleb
Date: Aug 20, 2014. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
jafi
Introduction
Nešto drugačije, a tako zdravo i dobro.
Ingredients
| 250 g | heljdinog brašna |
| 250 g | pšeničnog brašna |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 0,5 dl | ulja |
| 20 g | svežeg kvasca |
| vode po potrebi |
Method
Staviti u posudu obe vrste brašna i pomešati da se lepo sjedine.
Dodati šećer, so, ulje i izmrvljen kvasac i uz dodavanje tople vode umesiti mekano testo. Testo malo posuti brašnom, prekriti i ostaviti 60 min. na toplom da kisne.
Posle tog vremena uzeti testo i oblikovati veknu koju potom složiti u podmazan duguljast pleh.
Zagrejati rernu na 250°C, hleb premazati hladnom vodom, zaseći na par mesta oštrim nožem i staviti da se peče.
Posle 15 min. smanjiti temperaturu na 200°C i peći dok se ne odvoji od ivica pleha.
Gotov hleb premazati hladnom vodom, istresti iz pleha i umotati u krpu da se prohladi.
People who like this recipe
- Aleksandar_Lebowski
- Dzabe
- VeeJay
- antologia-2
- Senka90
- AleksandraSask
- mamata
- meco
- minami
- ZOKA10
- dadamama
- kriska
- jelenadragojlovic
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.