Mliječni bageti
Date: Nov 9, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
Melina
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Još jedan u nizu od mirisnih i ukusnih peciva, koje najviše volim spremati.
Ingredients
| 500 g | brašna |
| 20 g | kvasca |
| 250 ml | mlijeka |
| 30 g | butera |
| 1 1/2 mala kašika | soli (11 g) |
| 1 mala kašika | šećera (5 g) |
| 100 g | jogurta |
| malo | mlijeka za premazivanje |
| malo | susama za posipanje preko |
Method
Brašno pomiješati zajedno sa soli.
Mlijeko i buter zagrijati zajedno, ne smije biti prevruće, mora biti mlako.
Sad izručiti mljeko masu u posudu u kojoj ćete mjesiti tjesto, pa dodati šećer i kvasac.
Kad ste to fino izradili, kad vam se fino istopio kvasac dodati brašno masu, i jogurt te dobro umijesiti u glatko tjesto, koje ćete ostaviti na toplom da se udvostruči volumen.
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Tijesto izručiti na malo pobrašnjenu površinu, te podijeliti na 2 dijela.
Oblikovati u dugačke bagete, te ih staviti na pleh.
Nožem zasjeći kose linije i ostaviti ih da stanu još nekih 30 -tak min.
Uključiti pećnicu da se zagrije na 210°C.
Bagete premazati sa mlijekom, posuti susamom i staviti ih da se peku 15-20 min. dok fino ne porumene.
Pečene prekriti prozirnom folijom, da stanu, omekšaju još nekih 5-10 min.
Enter note here
People who like this recipe
- Balkonia
- Jelena76
- Marija79
- snow
- bakica
- jelena81
- maja16
- bela
- andjelce
- jedna_iz_bg
- jekibobo
- terra
- abetarja
- svirena
- MAJCE
- sarajevo59
- kriska
- appassionata
- -bombica-
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jafi - Oct 12, 2011.
prelepo :)
kriska - Oct 12, 2011.
Melina, u kojoj pekari si kupila ove bagete?
Salim se! :)
Svaka ti cast Melina dusice, predivno pecivo, hvala ti puno!
MAJCE - Oct 12, 2011.
Bice isprobani:))
Pomoravka - Oct 12, 2011.
Melina je kraljica za peciva. Odlični su
Melina - Oct 13, 2011.
Hvala vam najljepse :)
Draga Kriska kupila sam ih u mojoj pekari,u mojoj kuhinjici :)
Peciva najvise volim spremati,omiljena su mi,a i kad nekad pretjeram,puno napravim ja podjelim prijateljicama-svi prezadovoljni :)
lisssha - Oct 13, 2011.
Draga Melina ,verujem u tebe i tvoje recepte i nikad me ne razocaras. Tvoje krem buhtle su san snova. Probacu i ovaj recept .Puno toplih pozdrava
MAJCE - Oct 14, 2011.
Evo draga,ja sam ga danas napravila.Sta reci?Pa super je!!!Sutra cu verovatno pletenice,krenula sam redom da isprobam tvoja peciva jer su jako lepa.Pozz i hvala ti:))
Melina - Oct 15, 2011.
Draga Majce hvala ti VELIKO na povjerenju,brzinskom isprobavanju,presrecna sam da ti se bageti svidjaju :)
Hvala ti puno na svemu,na svim tvojim ispisanim rjecima :)
MAJCE - Oct 15, 2011.
Hvala tebi:)))