Uštipci
Date: Jul 12, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Mici55
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Jeli su mi se uštipci. Ovo je recept iz mamine požutele sveske, mnoooogo puta isproban.
Ingredients
| 4 | jaja |
| 1 čaša | kiselog mleka (ja sam stavila pavlaku) |
| 16 kašika | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1 kašika | rakije ili vodke (da ne bi upijali masnoću) |
Method
Umutiti jaja i kiselo mleko.
Dodati brašno, prašak za pecivo i rakiju.
Alkohol će ispariti i neće se osecati ni najmanje, ali će zato uštipci upijati daleko manje masnoće.
Umutiti dobro mikserom i pržiti na ulju (srednja temperatura).
Ređati na kuhinjski papir da upije ostatak masnoće.
Jesti sa sirom, kajmakom, ajvarom ili sa džemom ili nutelom.
People who like this recipe
- draganaSC
- mikaca75
- trajja
- marina_tri
- marija-24
- sremska
- sergio381
- Bochum-Girl
- okica58
- silvana7103
- helga
- Hallelujah
- bezimena
- antologia
- lilbrest55
- helena
- Jelena76
- abetarja
- millka
- jafi
- labudan
- goga1505
- maya
- bakica
- sarajevo59
- appassionata
- opera
- biljkaaa
- sarajevo
- Pomoravka
- Komunikativna
- anadzunic
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jul 12, 2011.
Mici uštipke jako volim, ali meni mera sa kašikama ne ide,jer sve kašike nisu iste,molim te, ako ih ikada ponovo praviš izmeri količinu brašna. Jednom sam dobila recept za tortu i krema je bila u kašikama, za malo da bacim kremu jer mi u Kanadi merimo sa merom koja se zove kašika i otprilike je oko 15 g, ne sećam se sad tačno.Hvala ti unapred.
anadzunic - Jul 13, 2011.
A heaped tablespoon of castor sugar = 21g
A heaped tablespoon of flour = 28g
A heaped tablespoon of butter = 35g
A heaped tablespoon of cornflour = 14g
A heaped tablespoon of gelatin = 21g
A level tablespoon of sugar = 28g
- Jul 13, 2011.
Pomoravka, mozda ova tablica pomogne, ja se obicno njome koristim kada treba da prebacim kasike u grame. Pozdrav svima, hvala na receptu Mici, isprobacu ustipke jos danas za dorucak.
anadzunic - Jul 13, 2011.
Pomoravka, mozda ova tablica pomogne, ja se obicno njome koristim kada treba da prebacim kasike u grame. Pozdrav svima, hvala na receptu Mici, isprobacu ustipke jos danas za dorucak.
Mici55 - Jul 13, 2011.
Sledeci put cu izmeriti brasno i dodati u recept.Inace,koristim jelovne kasike,one za supu.Hvala vam cure!
Pomoravka - Jul 13, 2011.
Аna hvala ti od srca na ovim merama, imam ja te mere, imam i obe američko kanadske kašike i cups sa kojima mogu izmeriti,ali nemamo svi iste kuhinjske kašike, mada treba da pomislim pa naše mame i bake nisu imale ni vage pa su pravile savršene torte i kolače,onako od oka.
Hvala tebi, draga moja MIci.
Mici55 - Jul 13, 2011.
Pomoravka,evo sad sam izmerila,jedna(moja)kasika brasna je 16g.Znaci:16x16= 256g.
DZEKSON - Jul 16, 2011.
Imam potpuno isti recept,samo bez rakije:).Odlicni su ovi ustipci,preporucujem ih.
Mici55 - Jul 16, 2011.
Meni je mama uvek govorila,da stavim kasiku-dve rakije i nece upijati previse ulja.Ispostavilo se tacnim.Rakija izvetri i uopste se ne oseca.
jafi - Jul 16, 2011.
Super su :)
Doda - Jul 20, 2011.
Ja sam upravo sada napravila ovakve uštipke.Kuvam od skora (od kako sam se udala) i tražila sam recept za brze i ukusne uštipke, ali ovi su ispali toliko loši da nemam reči! :((((
Tvrdi, nisu šupljikavi uopšte , a i rakija se ipak oseća iako sam radila SVE po receptu. U čemi je fora?
Mici55 - Jul 20, 2011.
Doda,zao mi je sto ti ustipci nisu uspeli :-((((ne znam zasto su ti tvrdi,jer ako si se drzala recepta trebali bi da budu meki i supljikavi.Ovo je toliko prost recept da se jednostavno ne moze pogresiti.Da nisi mozda stavila vise brasna?Kada budem pravila sledeci put,slikacu presek da vidis da su supljikavi.
Hallelujah - Nov 4, 2011.
OMG OMG;))))
Pre predobri su.Probala sam dosta recepata za ustipke ali su ovi ubedljivo najbolji.Testo mi je bilo malo redje pa sam dodala jos 5-6 kasika brasna i naravno bez rakije;)))
Odlicni su odnela sam i komsijama da probaju
helga - Dec 11, 2011.
Brzi ustipci boli glava! Pravljeni sa dzinom jer nema votke i stvarno nisu uopste masni. Fantazijaaaaaaa!