Pekarske kifle

Date: Mar 6, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je recept za moju mladu prijateljicu Liketu,koja obozava pekarske kifle,a ja sam zaboravila da joj kazem za ovu mrsnu varijantu koju sam naucila da mesim od moje mame,a kasnije sam presla na eksperimentisanje sa drugim vrstama brasna i sa posnom varijantom.


Ingredients

Potrebno je:
800 grbelog mekog psenicnog brasna
40 grsvezeg kvasca
1/2 lmleka
2soljice ulja/oko 200 ml/
1kasicica secera
2kasicice soli
1jaje
susam,laneno seme

Method

1

Kvasac podmesiti u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti testo sa brasnom,solju i uljem.Pokriti i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko pola sata.

2

Testo premesiti i podeliti na 16 jufkica.Svaku jufkicu razviti u duzinu i zaviti kiflu.Kifle ostaviti u plehu da narastu oko pola sata.Premazati ih umucenim jajetom i posipati mesavinom susama i lanenog semena.Peci u rerni na 200 step.oko 20-25 min.


People who like this recipe

  • ljiljana49
  • marijaBelgium
  • snow
  • rosanda68
  • Smudj
  • stara_nova
  • californication
  • terra
  • Palma
  • xella
  • jedna_iz_bg
  • abetarja
  • sorayaa
  • 1tata1
  • Liketa007
  • sarajevo
  • Sumadinacbre

Comments

Liketa007 - Mar 6, 2011.
Džeki, baš si me prijatno iznenadila, ove kifle će biti isprobane brzo i uvrštene u omiljene recepte od mog omiljenog kuvara- DŽEKSON!
Veliki pozdrav

jafi - Jun 29, 2011.
Super su :)

DZEKSON - Jun 29, 2011.
Hvala,i mrsna i posna varijanta,i sa raznim vrstama brasna,uvek su odlicne.

stara_nova - Oct 17, 2011.
Kifle su za 10. Pravila sam ih cerki za rodjendan.

DZEKSON - Oct 17, 2011.
Hvala,drago mi je da su vam se dopale.Poz




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…