Posebne prženice
Date: Jan 24, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Ingredients
| 950 g | (+1 kašika) brašna |
| 14 g | suvog kvasca |
| ½ | mlakog mleka |
| 250 ml | slatke pavlake |
| 1 kašičica | šećera |
| 2 kašičice | soli |
| Ostali materijal: | |
| ulje za prženje | |
Method
Prosejanom brašnu dodati so, šećer, kvasac, mleko i pavlaku.
Sve dobro izjednačiti, a zatim 10 min testo mesiti.
Dasku za mešenje posipati sa 1 kašikom brašna, preneti testo i mesiti dok se brasno ne utroši. Oblikovati poluloptu, premazati uljem, pokriti providnom folijom i preko noći držati u frižideru. Narednog dana razviti testo debljine 0,5 – 0,8 cm vaditi krugove veličine po želji i na zagrejanom ulju s obeju strana pržiti do lepe braon – žute boje.
Rešetkastom kašikom vaditi prženice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
- Tina
- Sumadinacbre
- abetarja
- Miss-J
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DZEKSON - Jan 24, 2011.
Volim ovakve recepte,ali to goji!!!
maestro - Jan 24, 2011.
Lepa slika kopiR!
kopiR - Jan 25, 2011.
Dzeki, moramo nekada sebi nesto i da dozvolimo. Ako gledamo samo na to sta goji, a sta ne onda ce nasa crva samo da rade: grrrrrrrrrr....
Maestro, hvala!
strasniGurman1 - Jan 4, 2012.
Probala sam recept i strava je.. :) pozz