Pečeni kroketi od griza, punjeni spanaćem i sirom
Date: Jan 17, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
kriska
Skill Level
Easy
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Ovi kroketi su veoma ukusni, hrskavi i nisu masni, jer se peku u rerni na minimumu masnoće. Idealno za doručak, užinu ili večeru. Lepi su i sutradan, kad se ohlade. Probajte, dopašće vam se.
Ingredients
| 1 | jaje |
| 150 g | griza |
| 50 g | brašna |
| 2 kafene kašičice | praška za pecivo, ili sode bikarbone |
| 50 g | putera |
| 100 g | spanaća (ja sam koristila spanać iz zamrzivača) |
| 100 g | mrvljenog sira |
| 1-2 | male kafene šoljice vruće vode |
| 2 kašike | prezli (hlebne mrvice) |
| malo | soli |
Method
Izmešati jaje, griz, brašno, prašak za pecivo, so i puter sa toplom vodom. Umesiti glatko testo, pa ga rastanjiti na plastičnu foliju, posutu kašikom prezli. Odmrznut spanać ocediti od vode i malo ga izgnječiti viljuškom, pa ga rasporediti po sredini testa. Odozgo pobacati sir.
Uz pomoć folije uviti u rolnu, pa seći parčiće, između dlanova praviti valjke, pa ih uvaljati u prezle. Poređati ih u pleh koji ste predhodno premazali malom kockom putera (veličine oraha).
Krokete peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-20 min. Služiti ih sa tartar sosom ili nekim drugim sosom po želji.
Prijatno!
People who like this recipe
- mydream
- Jelena76
- paukovaca
- keksolina
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
floria - Dec 19, 2010.
Testo se urola u jednu rolnu? I onda se ta rolna isece na par komada? Pa, koliko ispadne kroketa? 3-4? Fino zvuci recept, ali mi ovo nije jasno.
kriska - Dec 19, 2010.
Evo ovako:
Testo se razvuce oklagijom sirine oko 15 cm i duzine oko 45 cm i urola se u rolnu. Od te rolne seku se parcici debljine oko 3-4 cm i malo se razvaljaju između dlanova.
Ispadne 10-12 kroketa.
Kad se ispeku fino narastu, uz još neki prilog (tartar sos, sir, može i neka salata) dovoljno je za dve osobe.
floria - Dec 19, 2010.
Hvala, razumem sada. Probacu.
Liketa007 - Dec 19, 2010.
Kriška, baš je zanimljiv i jednostavan ovaj recept, a dopada mi se i to što se fil može praviti od raznih namirnica. Hvala za recept
paukovaca - May 26, 2011.
Zanimljivo zvuci, probacu.