Domaće kifle punjene sirom i šunkom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Bosnian


Elvira J. (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

500 mlmlijeka
1svež kvasac
2 kašičicešećera
1 kgbrašna
2jajeta
300 gsira
300 gšunke
1margarin
ulje
so

Method

1

150 ml zagrijanog mlijeka sipamo u dublji sud, dodamo šećer, 2 kašike brašna i kvasac. U veći dublji sud stavimo brašno, posolimo i dodamo 3 šoljice ulja, 1 jaje, mlijeko sa kvascem. Mijesiti rukom i dodati preostalo mlijeko. Kada se umijesi tijesto isjeći ga na 6 jednakih dijelova. Od svakog parčeta formirati lopticu i ostaviti da naraste.

2

Umutimo bjelance, dodamo žumance, izrendani sir i šunku isečenu na rezance. Sjediniti sastojke. Od svake loptice razvučemo koru i sečemo na trouglove. Na svaki trougao nanijeti fil, uviti kiflicu i ređati na pouljenu tepsiju. Kada smo sve kiflice uvili, u posebnoj posudici umutiti jedno žumance, dodati jednu supenu kašiku ulja i premazati kiflice.

3

Na svaku kiflicu staviti parče margarina. Peći 20 min na temperaturi od 200°C.


People who like this recipe

  • zemunka
  • chefkoch
  • tiki62
  • mara1
  • abetarja
  • milimi

Comments

Zar_Ptica - Mar 21, 2010.
Slučajno imamo isti recept,dobar je , i sutradan budu mekane.

mladzdravalud - Mar 21, 2010.
Dobar recept,ja ovako radim isto,samo sa sirom.

ucesnik - Mar 21, 2010.
...e , ovo je odličan recept za kiflice...

BubaLenja - Jul 26, 2010.
Može li mi neko reci koliko je to 1 svezi kvasac u gramima? Hvala

BubaLenja - Aug 6, 2010.
Ove kiflice sa pravila i bez odgovora na moje pitanje. Kiflice su odlične samo sam umjesto svezeg kvasca stavila suvi. Hvala na receptu.

jeja - Jan 12, 2011.
Takodje sam stavila suvi kvasac!Odlicne kiflice!

Pisces1 - May 15, 2012.
S obzirom da se nasi "kulinari" javljaju sa svih strana sveta bilo bi dobro malo pojasniti mere. Npr. jedan margarin u Srbiji je 250 gr, u Americi i Kanadi je 454 gr. Isto vazi i za kvasac. Sta znaci jedan svez kvasac? Hvala.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…