Sirinjavke
Date: Mar 3, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Meni je ovo najlepši doručak.
Ingredients
| 600 g | brašna |
| 25 g | kvasca |
| 400 ml | mlake vode |
| 1 kašičica | soli |
| 200 g | sitnog sira |
Method
Zamesila sam testo od 600 g brašna, 25 g svežeg kvasca, mlake vode i soli, da bude mekše, npr. kao za mekike.
Ostavila sam da stoji dok ne naraste. Kad je naraslo, stavila sam sitan sir i promešala.
U tepsiju br. 28 sam sipala malo više ulja, oko 1 cm visine najmanje i zagrejala ga, ali da bude toplo, a ne vruće.
Onda jelovskom kašikom prvo umočenom u ulje uzmem testo i stavim u tepsiju i malo ga okrenem, uvaljam u ulje. I tako jedno do drugog, i treba da pliva u masnoći, nemojte to da vas brine.
Odmah se peče, oko pola sata, možda malo duže na 200°C. Za više ljudi, treba staviti duplu meru i veću tepsiju.
People who like this recipe
- terraeststella
- kriska
- Balkonia
- stara_nova
- mara1
- abetarja
- poisonivy
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Jagnjermann - Jan 30, 2010.
Šta je to „Jelovska” kasika? Je li sitan sir blo koju usitnjeni sir ili je to posebna sorta?
Nadek - Jan 30, 2010.
E pa, Schpanferkelmeister, „jelovska” kasika je valjda,
kasika za jelo, a sir kako ti drago, sam ga isitniti ili
već takvog kupiti. NEAUTORICA
dandanela - Jan 30, 2010.
mnogo ulja..
DZEKSON - Jan 30, 2010.
Samo,zovu se sirinjavke,bez kvacice iznad slova s.
ms69 - Jan 30, 2010.
mmmm
mishNOmore - Jan 30, 2010.
nezdravo je to ljudi moji.
šta fali običnim kiflicama sa sirom koje se samo peku?
-stavra_ - Jan 30, 2010.
Jagnje, ja sam otisao kod kineza i tamo nađemkasiku od drveta Jele..
Imaju i viljuske, kao i ona mala koplja, za rostilj, na koja nabadas parchice mesa i još koje chega,- za rostilj..
Bor nevalja, jer ima puno smole, ali lepo mirise...
Inache najbolje drvene kasike su, od Crne Ruze!
Nisam bas ljubitelj recepata, koji plivaju u zetinu..
Pipidugacarapa - Aug 29, 2016.
Neka Ceca sa ovog sajta doslovno ukrala i prepisala ovaj ceo Dzekson recept...
http://www.domacica.com/sirinjavke/