Uskršnji venčići

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

400 g	brašna
250 g	krem sira
125 ml	ulja
4 kašike	hladnog mleka
3 kašike	šećera
1 čajna kašičica	soli
2 kašičice	vanilin šećera
2 kašičice	praška za pecivo

Ostali materijal:
1	žumance
1 kašika	mlake vode
	žitarice (po izboru)
	ljuske jaja

Method

Prosejano brašno (350 g) pomešati sa praškom za pecivo. Dodati so, kristal i vanilin šećer, ulje, krem sir i dobro izraditi testo. Dodati ostalo brašno i zamesiti glatko testo. Testo podeliti na 16 jednakih delova i svaki deo oblikovati kao valjak dužine 21-23 cm. Od dva dela, prebačena tj. uvijena jedan preko drugog, oblikovati krug, staviti polovinu ljuske jajeta i postaviti u pleh (na pleh staviti papir za pečenje).

Venčiće premazati mešavinom žumanca i vode, posuti semenkama po izboru i staviti da se peku. Peći na temperaturi od 180°C oko 15-18 min. u zavisnosti do šporeta.

Pečene venčiće ostaviti 10 min da odstoje, pažljivo izvaditi ljuske jaja i ostaviti da se ohlade. Ohlađenim venčićima staviti ofarbana jaja (na mesto gde su ljuske bile) i služiti ujutru za uskršnji doručak.