Olađi sa jabukama

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries


Anna (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Olađi je vrlo rasprostranjeno pecivo u Rusiji, slično je palačinkama, samo što su olađi manji i deblji komadi testa. Servira se za doručak i vrlo su ukusne sa svim vrstama slatkih premaza, kao na primer sa eurokremom. Ako vam je naziv "olađi" težak, možete ih nazvati "oladushki" :)


Ingredients

450 gpšeničnog brašna
1jaje
450 gmleka ili vode
1 kesicapraška za pecivo
1 velika kašikašećera
120 gjabuka
ulje
šećer u prahu

Method

1

U toplom mleku rastvoriti prašak za pecivo, dodati jaje izmućkano sa šećerom i soli. Posle istovremeno mešati i sipati brašno. Testo poklopite krpom i ostavite na toplom mestu (na sobnoj temperaturi) 30 minuta.

2

Jabuke oguliti i očistiti semenke, naseckati na tanke komade.

3

Jabuke sastaviti sa gotovim testom i pažljivo promešati.

4

U tiganj (sa debelim dnom) sipati ulje. Testo mokrom kašikom stavljati u tiganj, i pržiti sa obe strane dok ne porumeni sa obe strane.

5

Olađi servirajte sa slatkom pavlakom ili eurokremom, ili ih samo možete posuti šećerom u prahu.


People who like this recipe

  • trlja

Comments

majloVa - Feb 27, 2009.
Pošto vremenom ovaj link vise neće biti dostupan, nazalost, izdvojicu samo ovaj deo:

..

„Ako vam je naziv ”olađi„ težak, možete ih nazvati ”oladushki„ :)”

Ovaj naziv „olađi” ne može biti „tezak” već samo nepravilan, jer u ruskom alfavitu ne postoji slovo „dj”.

Ova vrsta malo debljih a manjeg obima u precniku palacinka, nego obične palacinke, se jednostavno zove

„oladi” - „олади”

kojima neki takođe „tepaju” oladushki jer Rusi za mnoge reci koriste deminutiv.

..




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…