Uskršnji venčići

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

400 g	brašna
250 g	krem sira
125 ml	ulja
4 kašike	hladnog mleka
3 kašike	šećera
1 čajna kašičica	soli
2 kašičice	vanilin šećera
2 kašičice	praška za pecivo

Ostali material:

1	žumance
1 kašika	mlake vode
	žitarice (po izboru)
	ljuske jaja

Method

Prosejano brašno (350 g) pomešati sa praškom za pecivo, dodati so, kristal i vaniln šećer, ulje, krem sir i dobro izraditi testo.

Dodati ostalo brašno i zamesiti glatko testo.

Testo podeliti na 16 jednakih delova i svaki deo oblikovati kao valjak dužine 21-23 cm.

Od dva dela, prebacena tj. uvijena jedan preko drugog, oblikovati krug, staviti polovinu ljuske jajeta i postaviti u pleh (na pleh staviti papir za pečenje). Venčiće premazati mešavinom žumanca i vode, posuti semenkama po izboru i staviti da se peku.

Peći 15-18 minuta na 180°C stepeni.

Pečene venčiće ostaviti 10 minuta da stoje, pažljivo izvaditi ljuske jaja i ostaviti da se ohlade.

Ohlađenim venčićima staviti ofarbana jaja (na mesto gde su bile ljuske) i služiti ujutru za Uskršnji doručak.