Pita od sira (kao domaća)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
posetilac
Introduction
Ova pita se pravi sa gotovim korama, ali je caka u tome da je sočna i ukusna kao domaća. Jako brza, može se filovati i sa tikvicama, mesom, zeljem.
Ingredients
| 4 | jaja |
| 2 šoljice | jogurta (oko 200 ml) |
| 1 šoljica | ulja |
| 1 šoljica | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1 kg | gotovih kora za gibanicu ili baklavu |
| sir ili neki drugi nadjev |
Method
Mikserom izmutiti sve sastojke, uzeti jednu koru i po njoj razmazati 5-6 kašika dobijene smjese, preko nje staviti drugu koru i po njoj posuti sir ili neku drugu smjesu za filovanje, zatim uviti kao rolat i staviti u prethodno podmazan pleh. Kore ne sabijati, već samo stavljati jednu do druge.
Od 1 kg kora dobije se 9 do 5 redova pite.
Ostatak fila možete preliti preko pite ili blago razmazati po korama.
Rernu prethodno zagrijati na 250°C i pitu staviti u rernu; nakon desetak minuta smanjiti na 200°C i peći dok lijepo ne porumeni (još dvadesetak minuta).
Ukoliko vam je ovo velika mjera, slobodno prepolovite sve. Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- finstar
- trlja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sada - Oct 7, 2008.
puno ti je kila kora čak i za veliku tepsiju - treba vise fila (tog sira ili ostalog) pola kile kora dovoljno + za zeljanicu 900 g zamrznutog spinata i makar pola kile cottage sira + 3-4 jajeta
za sirnicu - ona je blaza - makar 650-700 grama sira + 3 jajeta ne milerama
kellystb - Nov 21, 2008.
Da, u pravu ste. Moja greška, mislila sam pakovanje kora, znaci 500 gr. Izvinjavam se.