Obične piroške

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

400 gbrašna
350 gsira (starijeg)
2jaja
1 kašikamaslinovog ulja
2 kašikekisele pavlake
1prašak za pecivo
50ml. vode (mlake)
malosoli (u zavisnosti koliko je sir slan)
Ostali materijal:
ulje za prženje

Method

1

Brašno pomešati s praškom za pecivo, u to dodati izdrobljen sir, jaja, kiselu pavlaku, ulje, vodu i so. Zamesiti mekano testo, oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti 30 min da stoji. Razvući koru debljine prsta i po želji seći parčiće tj. pravougaonike ili kvadrate. Pržiti na zagrejanom ulju.

2

Po želji, po sredini pravougaonika – kvadrata, staviti malo (za jednu kašičicu) pomešanog sira sa kiselom pavlakom, ili mešavinu mlevenog mesa i luka. U tom slučaju pažljivo zatvoriti stranice (premazati sa belancem) malo pritisnuti rukom i onda pržiti.

3

P. S. ako se testo lepi za ruku, dodati još malo brašna (oko 50 g) ali ne više, pošto testo mora da ostane mekano.


People who like this recipe

  • bakica
  • baxuz
  • Kaya
  • jekibobo

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…