Zlatiborska pita

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


Natasa (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Jednostavno, jeftino, izuzetno ukusno i za svaku priliku.


Ingredients

10srednjih kora, ili kora za pitu (to je oko 500 g)
1 čaša(od jogurta) brašna
1 čaša(od jogurta) ulja
1 čašajogurta
1prašak za pecivo
3jaja
200 gsira

Method

1

Najpre se napravi smesa tako što se od 3 belanca umuti šne, kome se dodaju brašno, ulje, jogurt i prašak za pecivo.

2

Ta smesa treba da odstoji oko 30 minuta.

3

Za to vreme izmeša se sir sa 3 žumanca, i uključi se rerna da se greje na 200°C.

4

Kore se odvoje jedna od druge, pa se prva kora položi na radnu površinu i cela premaže smesom, naročito paziti da i ivice kore budu dobro premazane. Na tako premazanu koru stavlja se sledeća, koja se opet maže smesom i tako se redom ređaju i premažuju sve kore. Na svaku koru ide otprilike jedna kutlača smese.

5

Kada je i poslednja premazana, na nju se stavlja smesa od sira i žumanca.

6

Onda se sve to lepo urola u rolat, koji se premaže ostatkom smese (ili mešavinom jajeta i ulja), pospe susamom i peče na 200° C, pa se tokom pečenja smanji na 150°C.


People who like this recipe

  • trlja
  • Bochum-Girl

Comments

raka - Feb 28, 2011.
Kolika je zapremina "case od jogurta" ? Kod nas u GB jogurt se prodaje u razlicitim "casana" .
Raka




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…