Brašno (200 g) sa praškom za pecivo prosejati u posudu za mućenje.

U sredini napraviti udubljenje i usuti suvi pekarski kvasac.

Mleko zagrejati da bude toplo.

Malo mleka preliti preko suvog kvasca i pustiti da nabubri.

Margarin na tihoj vatri otopiti.

Rukama polako umesivati testo dodajući jaje, mleko i rastopljeni margarin.

Ako se testo jako lepi na ruke polagano dodavati brašno za umesivanje.

Prebaciti na ravnu površinu i rukama dobro umesiti uz dodavanje brašna samo toliko da se testo ne lepi za ruke.

Umešano testo pokriti i ostaviti na toplo mesto da se diže 20 min.

Dok se testo diže pripremiti premaz i nadev.

U posudicu staviti paradajz pire, maslinovo ulje i začine i viljuškom dobro umešati.

Presovanu šunku narezati na kockice.

Sir narendati na sitno rende (za limun).

Blago dignuto testo razvaljati u krug na veličinu od 30 cm.

Testo prebaciti sa radne površine u tepsiju od rerne ili u Pizza Pan.

Kistom testo premazati sa premazom od paradajz pirea i začina.

Posipati sa rendanim sirom a malo sira ostaviti za posipanje po složenoj pici.

Rasporediti kockice presovane šunke, a na nju pasterizovane šampinjone.

Na kraju rasporediti masline, posuti sa preostalim sirom i čili prahom.

Staviti peći u zagrejanu rernu na 200° i peći 20 min.