Slana pogača
Date: Jan 5, 2019. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 2 | male kašike suvog kvasca |
| 50 g | brašna |
| 1 mala kašika | šećera |
| 150 ml | mlake vode |
| 100 g | kisele pavlake |
| 50 ml | ulja |
| 400 g | brašna |
| 1 mala kašika | soli |
| Za slani preliv | |
| 1 velika kašika | brašna |
| prstohvat | praška za pecivo ili sode bikarboe |
| 1 mala kašika | soli |
| 2 1/2 velike kašike | vode |
Method
U mlaku vodu staviti šećer i kvasac. Ostaviti desetak min.da naraste.
U veliku činiju usuti brašno, so, ulje i kiselu pavlaku.
U činiju sa brašnom dodati kvasac. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo premazati uljem i prekriti providnom foliom i ostaviti da naraste.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Rukama testo rastanjiti u konopac debljine 5 cm. Zatim ga urolati u krug.
Peći 20 min. na 200°C.
Dok se pogača peče, pripremiti smesu za preliv. U malu činiju staviti sve sasjtojke za slani preliv. Dobro sve izmešati.
Pečenu pogaču preliti slanim prelivom i ponovo vratiti u rernu nekoliko min.da se zapeče.
Na kraju, pečenu pogaču premazati uljem.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.