Mekane kiflice sa susamom

Date: Mar 2, 2018. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1/2 kocke	svezeg kvasca
1 mala kašičica	šećera
1 mala kašičica	brašna
100 ml	tople vode
1/2 čaše	kisele pavlake (90g)
4 velike kašike	ulja
1 1/2	male kašičice soli
	350g brašna

1	jaje za premazivanje
	susama za posipanje

Method

U malu činiju dodati izmrvljeni kvasac, šećer, 1 kašičicu brašna i toplu vodu. Polako promešati i ostaviti na toplom mestu.

U veliku činiju usuti brašno i so. Promešati.

U činiju sa kvascem dodati pavlaku i ulje. Sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom da naraste.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo razvuci u oblik kruga i iseći na 16 jednakih trouglova. Svaki trougao uviti u oblik kiflice.

Pripremljene kiflice staviti u podmazanu tepsiju i ostaviti da malo narastu. Pre pečenja kiflice premazati sa umućenim jajetom i posuti semenkama susama.

Peći 12 min. na temperaturi od 200°C.