Kiflice sa ukusom belog luka
Date: Oct 7, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 500 ml | mleka |
| 1 kašika | šećera |
| 2 kašike | suvog kvasca |
| 100 ml | ulja |
| 1 | jaje |
| 1 | belance |
| 2 kašičice | soli |
| 1 kašičica | belog luka u prahu |
| 1 kašika | origana |
| 1 kg | brašna |
| Za premazivanje: | |
| 1 | žumance |
| 1 kašika | ulja |
| 1 kašika | mleka |
| semenke suncokreta, susama, maka | |
Method
U toplo mleko dodati kvasac i šećer. U veliku činiju usuti brašno, so, beli luk u prahu i origano.
U pripremljeni kvasac dodati umućeno jaje, belance i ulje. Sve polako dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.
Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mesu.
Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 32 jednaka dela.
Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu oklagijom razvuci u elipsasti oblik i uviti kao kiflicu.
Pripremljene kiflice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Pre pečenja kiflice premazati sa umućenim žumancetom, uljem i mlekom.
Zatim posuti sa semenkama.
Kiflice peći 25-30 min.na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.