Pogačice od cele pšenice

Date: Sep 19, 2016. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 velika kašika	kvasca
1 šolja	vode
1 šolja	mleka
2	jajeta
4 velike kašike	omekšanog maslaca
4 velike kašike	meda
2	male kašike soli
6 šolja	brašna od cele pšenice

	Za premazivanje
1	belance

	Za posipanje
2 1/2	male kašike maka
2 1/2	male kašike semenki od susama
1 1/2	male kašike belog luka u prahu
1 1/2	male kašike crvenog luka u prahu
2	male kašike krupne morske soli

Method

U malu činiju usuti toplu vodu, kvasac, med i polako promešati.

U veliku činiju usuti brašno, so i polako promešati.

U činiju sa kvascem polako dodavati toplo mleko, omekšani maslac i umućena jaja.

Zatim polako dodavati kvasac sa sastojcima u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo za pogačice.

Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti činiju na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu i brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 16 jednakih delova.

Svaki deo napraviti u oblik loptice. Pripremljene loptice staviti u podmazanu i papirom za pečenje obloženu tepsiju. Pre pečenja loptice premazati sa umućenim belancetom.

U malu činiju usuti sve navedene sastojke za posipanje pogačica. Zatim loptice posuti sa navedenim sastojcima.

Loptice peći 15-20 min. na temperaturi 375°C.