Pogača sa spanacem i kikirikijem
Date: Apr 8, 2016. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| 400 g | brašna |
| 75 ml | ulja |
| 6 g | kvasca |
| 1 mala kašika | šećera |
| 1 mala kašika | soli |
| 175ml mleka ili 200 ml jogurta | |
| 1 | jaje |
| Fil: | |
| 500 g | spanaca |
| 250 g | Feta sira |
| kikirikija | |
| 1 | jaje + 1 kašika vode |
| susam | |
Method
U veliku činiju pomešati brašno i so.
U malu činiju usuti mleko, kvasac i šećer. Ostaviti ciniju sa strane da kvasac naraste.
Umutiti jaje. Umuceno jaje i ulje pomesati sa kvascem. Smesu polako dodavati u činiju sa brašnom.
Od navedenih sastojaka napraviti testo. Pripremljeno testo premazati uljem i ostaviti na toplo mesto da testo naraste.
U medjuvremenu, očistiti i oprati spanac.
Pripremljeni spanac skuvati ili prodinstati na ulju. Spanac dobro ocediti.
Testo razvuci na ravnoj površini u oblik pravougaonika. Levu i desnu stranu pravougaonika iseći na trakice oko 2 cm širine. Ostaviti sredinu ne isečenu na koju će se staviti spanac.
Po sredini testa, staviti izmrvljeni Feta sir, spanac i kikiriki.
Preko smese preklapati isečene trakice testa jednu preko druge. Pažljivo preneti pogaču u podmazanu i papriom obloženu tepsiju.
Premazati pogaču umućenim jajetom sa vodom i posuti susamom.
Peći pogaču 30-40 min. na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.