Hleb sa kuvanim krompirom i ruzmarinom

Date: Jul 28, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 šolja	kuvanog krompira
20 g	kvasca
1 mala kašika	šećera
1/2 šolje	maslaca
1/4 šolje	maslinovog ulja
3 velike kašike	šećera
2	jajeta
2	male kašike soli
1 velika kašika	ruzmarina
2 šolje	narendanog tvrdog sira (Pecirino)
6-7 šolja	brašna

Method

Krompir kuvati sa malo ruzmarina. Sačuvati 1 solju vode u kojoj se kuvao krompir.

U toplu vodu od kuvanog krompira staviti kvasac i 1 malu kašiku šećera. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

U veliku činiju staviti brašno, šećer, so, ruzmarin, sir i kuvani krompir. Polako promešati.

Umutiti jaja i u činiju sa jajima dodati omekšani maslac, ulje i kvasac. Malo sve promešati i polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo namazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo podeliti u dva jednaka dela. Svaki deo oblikovati u oblik lopte i staviti u podmazanu tepsiju prečnika 14 cm.

Testa malo razrezati sa strana. Testo peći 30-35 min. na temperaruri 180°C.