Pogača sa susamom

Date: Jan 24, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Romanian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2 1/2	male kašike kvasca
300 ml	toplog mleka
60 g	maslaca
2 velike kašike	šećera
2	jajeta
600-650 g	brašna
2	male kašike soli
1	žumance
3 velike kašike	mleka
	maka ili susama

Method

U malu činiju staviti kvasac, šećer i malo mleka. Činiju ostaviti sa strane.

U veliku činiju pomešati brašno i so.

Pripremljeni kvasac dodati u činiju sa ostatkom mleka. Dodati jaja i otopljeni maslac. Sve zajedno dobro umutiti i polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo za pogaču. Pripremljeno testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Nadokislo testo podeliti na 8 jednakih delova. Okruglu tepsiju prečnika 24 cm premazati sa malo ulja i staviti male loptice u tepsiju. Ostaviti testo da još malo naraste.

Pre pečenja svaku lopticu premazati sa umućenim žumancetom i mlekom.

Na kraju posuti svaku lopticu sa susamom ili makom.

Testo peći 20-40 min. na temperaturi 180°C.