Braon hleb sa bulgurom

Date: Nov 1, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Canadian


mrva29

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

50 gbulgura
85 mlvruće vode
390 gbrasna od celog psenicnog zrna
200 gbelog brašna
2 velike kašikepšeničnih klica
1 mala kašičicasoli
2male kašike suvog kvasca
400 mlvode
80 gmeda
4 velike kašikemaslinovog ulja

Method

1

Bulgur staviti u vrelu vodu i držati 15 min.

2

U malu činiju spojiti kvasac, med i malo brašna. Ostaviti desetak min.na naraste.

3

U veliku činiju staviti braon i belo brašno, pšenične klice, so, smesu sa kvascem, vodu i ulje. Dodati ohladjeni bulgur i napraviti testo.

4

Testo ostaviti na toplom mestu dok naraste.

5

Testo podeliti na 2 jednaka dela. Jednu polovinu umesiti i staviti u tepsiju veličine 14x24 cm.

6

Drugu polovinu podeliti na još dva dela, umesiti i staviti zajedno u drugu tepsiju iste veličine.

7

Ostaviti testo u tepsijama da ponovo naraste.

8

Peći na temperaturi 190°C, 40-45 min.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…