U dublju šerpu staviti malo ulja, na to dodati sjeckani luk.

Dinstati na laganoj temperaturi, u međuvremenu izrendati mrkvu i pržiti uz neprestano mješanje.

Kada dobije zlatnu boju sasuti pola kutije makarona, to je oko 200-250 g, sjeckani bjeli luk i sve još pržiti dok makaroni ne dobiju sivkastu boju, da se ne lijepe.

Staviti malo crvene mljevene paprike, malo paradajz sosa, promješati i zaliti sa toplom vodom.

Za početak ja stavim 1 litar, a poslije još pola litre, nekada malo i više.

Zatim malo promješati.

U mljeveno meso dodati začine i kada čorbica počne kuvati, stavljati meso, male komadiće, kao kad se pravi burek.

U to dodati svježu papriku, ja većinom koristim zelenu i sječem je na kockice. To je ono što joj daje posan ukus.

Ako je potrebno još dosoliti i još malo vode, baš da bude čorbasto.

U pola čaše mlijeka ili vode razmutim malu kašikicu brašna, da nema grudvica i saspem u čorbicu.

Kuvati još nekih 10 -ak min. i posuti peršunovim lišćem.