Krompir čorba

Date: Jul 31, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian


kriska

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

U mom kraju ovu čorbu nazivaju i sirotinjska čorba. Meni je baš ukusna i često je spremam. U originalanu krompir čorbu se ne stavlja meso, ali ja sam stavila malo pilećeg belog mesa. Ako izostavite meso, čorba se može svrstati u posna jela.


Ingredients

1/2 kgkrompira
2šargarepe, srednje veličine
1/2korena celera
1 vezicaperšunovog lista
1lovorov list
1 komadpilećih grudi (možete izostaviti, ako želite posnu čorbu)
1/2 kašičicealeve paprike
so i biber po ukusu

Method

1

Krompir oljuštiti, iseckati ga na krupnije kocke, a ostaviti 2 cela krompira.

2

Staviti ga u lonac od 3 litara, ubaciti iseckano belo pileće meso (ako želite) i sipati vodu do malo više od polovine lonca.

3

Staviti na ringlu i uključiti na srednju temperaturu.

4

Očistiti šargarepu i celer, iseckati na kockice i dodati u lonac sa krompirom.

5

Ubaciti 1 lovorov list, malo posoliti i pobiberiti, lonac poklopiti i kuvati čorbu na sasvim tihom ključu, 20-30 min.

6

Izvaditi iz čorbe ona 2 cela skuvana krompira, pa ih propasirati sa 1 kutlačom skuvane čorbe, dodati malo aleve paprike i ovu zapršku umešati u čorbu.

7

Lonac poklopiti i ostaviti da se čorbica prohladi.

8

Ako volite, možete je zakiseliti sa malo jabukovog sirćeta.

9

Prijatno!


People who like this recipe

  • sandrasaki
  • bakica
  • aussieserb
  • Katarina86
  • DjordjeM
  • janka
  • Jelena76
  • MAJCE
  • Pavlova
  • scputnik

Comments

gigi11 - Jul 31, 2011.
Recept izgleda dobar, obavezno cu ga probati.

p.s.
ne mogu a da ne prokomentarisem jer ne mislim da je lapsus, sve vise ljudim cujem da pricaju tako pa mi bas zapara usi, ne kaze se "3 litara" nego 3 litra.

kriska - Aug 1, 2011.
Hvala Gigi na komentaru i dobronamernoj kritici.
Ja sam zahvalna svima koji mi ukazu na gramaticku gresku, jer mi je stalo do pravilnog izrazavanja.
Davno sam isla u skolu, pa se puno toga i zaboravilo, a i Srpska gramatika se promenila, cini mi se nekih 1970-ih godina.
Hvala jos jednom!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…