Čorba od šampinjona

Date: Feb 20, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal


Liketa007

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Vrlo jednostavna čorba koja je ukusna i brzo se sprema. Kada se pomučite oko ručka i izgubite dosta vremena na spremanje, ovo je idealan recept da upotpunite meni a da ne izgubite mnogo vremena.


Ingredients

500 gsvežih šampinjona
1srednja glavica crnog luka
1 strukmladog crnog luka
neutralna pavlaka 250 ml
pola vezesvežeg peršuna
pola kašičicebibera
4 kašikemaslinovog ulja
+ 2-3 kašike maslinovog ulja za prelivanje
3 kriškehleba
so

Method

1

Na maslinovom ulju propržite sitno, najsitnije moguće seckani crni i mladi luk, a zatim dodajte sitno, isto tako najsitnije moguće iseckane šampinjone koje ste prethodno oprali.

2

Odmah nalijte 1,5 l vode, dodajte biber i so.

3

Kuvajte 7-8 min. u polupoklopljenoj šerpi.

4

Za to vreme kriške hleba isećite na sitne kockice 1x1 cm i ispecite u teflonu.

5

Ispečene kockice hleba prelijte sa 2-3 kašike maslinovog ulja i izručite u neku činiju.

6

Pred kraj kuvanja dodajte neutralnu pavlaku.

7

Neka kuva još minut, a onda dodajte sitno seckani peršun i sklonite sa šporeta.

8

Poslužite čorbu u dubokim tanjirima i u svaku tanjir stavite po nekoliko kockica pečenog hleba.


People who like this recipe

  • Tekatokizukutaka
  • kondor2
  • Smaragdna
  • keanna
  • kacica
  • janka
  • Jelena76
  • californication
  • Melina
  • sorayaa
  • sarajevo
  • dandanela
  • atina
  • Branka
  • goga1505

Comments

Pomoravka - Apr 18, 2011.
Odlićna čorbica, volim ih.

Pomoravka - Apr 18, 2011.
Zaboravih da ti kažem da su ti slike prelepe.

Mici55 - Apr 19, 2011.
U koliko sati je rucak?:-))))

Liketa007 - Apr 19, 2011.
Mici, kad god ogladniš izvoli. A posle ove čorbice je sledila ono moje sromatično pečenje koje ti se dopalo. Pomoravka, hvala ti za komentar za slike, trudila sam se.

sorayaa - Apr 20, 2011.
i meni se svidja corbica..jednostavno a ukusno.........

Svetla - Mar 10, 2012.
Sa lukom proprzila sam 10 struka mladog crnog luka na maslinovom ulju.
Nisam stavila persun ni pavlaku. Nasecene pekarske kifle sam osusila u sporetu i stavila u tanjir sa supom. Susam sa kifli daje supi ukus mesa.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…