Krem supa od celera
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
ValentinaV (posetilac)
Ingredients
| 1 velika glavica | celera (oljuštenog i sitno iseckanog) |
| 50 g | luka (sitno seckanog) |
| 60 g | putera |
| 100 ml | suvog belog vina |
| 100 ml | suvog vermuta |
| 750 ml | jasne supe od povrća |
| 250 ml | slatke pavlake (od toga 4-6 supene kašike umućeno) |
| so | |
| beli biber | |
| sok od limuna |
Method
Propržiti celer i luk na puteru, naliti sa belim vinom i vermutom, dodati supu i slatku pavlaku i grejati dok ne provri. Smanjiti vatru, dodati so, biber i par kapi soka od limuna. Kuvati na slaboj vatri oko 20 minuta dok celer ne omekša. Posle toga sa ��žkuhinjskim električnim štapom“ izmutiti celu supu dok celer ne postane kao pire, još jednom ugrejati da provri i servirati u činijicama za supu sa umućenim šlagom (naravno ne slatkim).
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.