Domaća supa

Date: Dec 25, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian

Zar_Ptica

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Lepa domaća supa.

Ingredients

3 l	vode
pola kilograma	mesa-najbolji je ribić
2	šargarepe
2	pastrnaka
1	manji celer
1	krompir
1 supena kašika	vegete
prstohvat	soli
prstohvat	šećera

Method

Sve sastojke staviti u duboku šerpu i kuvati na tihoj vatri, da vri, oko 90 min odnosno dok svi sastojci fino ne omekšaju (kada probodete nožem, da nož lagano prođe kroz svaki sastojak).

Ostaviti na hladoj ringli da se slegne, a zatim procediti.

Po želji zakuvati rezance, knedle, taranu, ili dodati krutone (kockice suvog hleba).

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

astro-sneza
Simonida
dmneca

Comments

safira - Jun 14, 2010.
Sve to plus list lovora i glavica crnog luka.

Unhide Delete

16zveki54 - Jun 14, 2010.

mmmmmmm, osecam kako lepo mirise

Unhide Delete

Mile - Jun 14, 2010.
Šta je ribic?

Unhide Delete

sladjasam - Jun 14, 2010.
Ja nestavljam lorber niti secer, ali jedan luka isecem na pola i zapecem na plotnu samo secenu stranu, ali neskidam ljusku jer supi daje lepu boju. Ja kuvam supu sa govedje i pilece ali da bude sa kostima.

Unhide Delete

mikekdz - Jun 14, 2010.
prstohvat???

jel' to nešto sto hvata, podize, tegli ili steže prste?

može li fotka od te spravice?

Unhide Delete

baxuz - Jun 14, 2010.
ribic je deo buta, misica...

Unhide Delete

Makarios - Jun 14, 2010.
Molim Vas da mi kazete šta je pasternak ili kako se drugacije zove.

Unapred hvala

Unhide Delete

zaciorski - Jun 14, 2010.
Šta je prstohvat???Haaaa,legendo tri prsta, kao kad se krstis, i to je kolicina zacina koju uhvatis sa ta tri prsta

Unhide Delete

northshore - Jun 15, 2010.
Zove se „beli zelen” ili paskanat.

Ja isto spremam kao Sladja i Zar-ptica, sa lukom, malo kupusa, bez vegete i najcesce zakuvam sa taranom.

Jao, bas mi se sada jede ta supa.

Pozdrav

Unhide Delete

ucesnik - Jun 15, 2010.
...kakav secer u supi

prvo meso, bilo pilece ili junece nekih pola sata treba da se kuva pre nego što se doda povrce...a, ne kad meso bude kuvano povrce se raspada, u supu se pored zeleni, sargarepe i celera dodaje crni luk isecen na koturove , pa prepecen na ringli....i obavezno se zacini persunom....toliko o domaćoj supi....

Unhide Delete

Mile - Jun 15, 2010.
Baxuz, hvala

Unhide Delete

jucakobrica - Jun 18, 2010.
E U SUPU IDE CEO LUK :) I PREPECEN NA RINGLI, A UMESTO SECERA MOZETE STAVITI I JABUKU. KO NE ZELI DA STAVLJA SECER NE MORA, A NIKOGA TA KOLICINA NEćE UBITI, MOžE SAMO POBOLJSATI UKUS:)

Unhide Delete

jucakobrica - Jun 18, 2010.
ZAR PTICICE, HAJDE SETI SE JOS NEKIH JELA KOJE SMO ZABORAVILI, TEBI TO BAS IDE OD RUKE, A JA SE SVA RAZNEZIM KADA TAKO Nešto VIDIM:)

Unhide Delete

ucesnik - Jun 18, 2010.
....povraticu....

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment