Čorba sa šparglama

Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Ingredients

½ kgbele špargle
1 lbujona od povrća
250 gslatke pavlake
1krompir
1 kašikagustina
3 kašikevode
peršun
so i
biber

Method

1

Špargle oljuštiti, donji deo odseći, iseći na manje delove i kuvati u provrelom bujonu oko 10 min. Izvaditi 1/3 špargli, a ostale izmiksati sa bujonom. Izmiksanu masu procediti, dodati izrendisan krompir (na sitno izrendisati), pavlaku, so, biber i špargle koje nisu miksane (1/3).

2

Kuvati 3 minuta uz mešanje, a pre služenja dodati iseckan peršun i biber.


People who like this recipe

  • ZOKA10

Comments

SrbinHamza - Jun 6, 2009.
A šta je to Bujon?

varjaca - Jun 6, 2009.
Kocka od povrca za supu

Liketa007 - Jun 6, 2009.
Pozdrav za kopiR

kao veliki ljubitelj čorbi i ovu ću spremiti samo si izostavila u receptu kako i kada se dodaje gustin. Interesuje me da li baš mora gustin ili ga mogu izostaviti?

Hvala unapred i pozdrav od Likete

kopiR - Jun 7, 2009.
Liketa007 gustin pomesati s pavlakom i onda izruciti u tecnost. Treba gustin ili brasno. Lično upotrebljavam gustin, a ti stavi šta je tebi drago.

Neko pravi bujon dodatkom kocke za supu, a ja koristim tecnost - supu gde kuvam povrce ili meso. Procedim tecnost i to je bujon ( od povrca, govedji, pileci...)

Pozdrav!

Liketa007 - Jun 7, 2009.
Hvala kopiR

MBee - Jun 8, 2009.
Šta je GUSTIN??

varjaca - Jun 10, 2009.
Skrobno brasno




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…