Čorba od krompira i leblebija
Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Ingredients
| 650 g | krompira |
| 3-4 | veće šargarepe |
| ½ kg | leblebije (iz konzerve) |
| 1 glavice | crnog luka |
| 200 ml | belog vina |
| 2,5 l | bujona od povrća |
| 1 kašika | gustina |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| 3 kašike | vode |
| začini po izboru | |
| so | |
| biber |
Method
Krompir i šargarepu oljuštiti i iseckati na kockice. Leblebiju dobro isprati hladnom vodom i pomešati s krompirom i šargarepom. Crni luk izrendisati (na sitno) zaliti bujonom i vinom i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i kuvati 25-30 min, a zatim pomešati gustin i alevu papriku, dodati vodu, razmutiti i sipati u čorbu. Sve dobro promešati, dodati začine, so i biber i još kuvati 2-3 min.
PS. Ako se koriste sirove leblebije onda ih uveče potopiti u hladnu vodu, a zatim kuvati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
- Grlobolja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
lana3 - Apr 11, 2009.
Šta su to LEBLEBIJE?Nisam nikad čula za taj izraz.Može li neko da mi objasni,hvala
soraya - Apr 12, 2009.
leblebija slanutak; naut cicer arietinum chick pea kichererbse