Meksička paradajz čorba
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Mexican
Dojna (posetilac)
Introduction
Zaljutite po želji, jer ako mnogo zaljutite ima suze da lijete dok jedete. Može se servirati i kao vruća i kao hladna čorba.
Ingredients
| 1 kg | svežeg oljuštenog paradajza ili 700 ml soka od paradajza |
| 1 mala glavica | celera |
| 1 | koren peršuna |
| 1 | koren paškanata |
| 2 | krompira |
| 1 | paprika obična |
| so | |
| Vegeta | |
| biber | |
| list | suvog celera |
| ljute papričice | |
| ulje | |
| čili ili tabasko | |
| kašičica | kajmaka za svaku porciju |
Method
U slanoj vodi skuvati oljušteni celer, peršun, paškant, krompir i običnu papriku isečenu na pola. Kad sve omekša, izvadite i stavite sve u mikser (osim paprike, koja nam ne treba više) ili pasirajte jednostavno viljuškom, pa vratite u supu. Stavite i oljušteni i pasirani paradajz, celu ljutu papričicu (izbušenu na nekoliko mesta), Vegetu, biber, Alevu papriku, ulje, i zaljutite po želji čilijem ili tabasko sosom.
Posuti suv celer i staviti kašičicu kajmaka u svaki tanjir kad servirate.
Spremite tortilje umesto hleba, da bude meksička atmosfera.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- MaRiJa85
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.