Hladna čorba od povrća (Gaspacho )
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Spanish
SC kulinarstvo (posetilac)
Introduction
Brza i osvežavajuća čorbica.
Ingredients
6 kom | velikog zrelog paradajza |
2 | zelene paprike |
1 | crvena paprika |
1 | krastavac |
1 | manji crni luk |
1 češanj | belog luka |
2 kriške | starog hleba bez kore |
so | |
maslinovo ulje | |
sirće |
Method
Poređati hleb u činiju i naliti vode toliko da ga prekrije i dodati malo soli i ulja. Ostaviti za kasnije. Oljuštiti paradajz, krastavac, beli i crni luk, i očistiti paprike.
Sitno iseckati i sve promešati. U mikser čašu dodati sve sastojke, dodati malo vode i miksirati dok se ne dobije fina krema.
Dodati natopljen hleb i sirće (po ukusu) i ponovo promiksirati dok se sve ne izjednači. Dodati hladnu vodu i probati. Po potrebi dodati so i sirće. Procediti kroz cediljku da ne ostane kožica od paprika. Dodati još vode po potrebi (trebalo bi da bude kao tečna krema).
Staviti u frižider da se ohladi. Služiti hladno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.