Hladna čorba od povrća (Gaspacho)

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Spanish


SC kulinarstvo (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Brza i osvežavajuća čorbica.


Ingredients

6 komvelikog zrelog paradajza
2zelene paprike
1crvena paprika
1krastavac
1manji crni luk
1 češanjbelog luka
2 kriškestarog hleba bez kore
so
maslinovo ulje
sirće

Method

1

Poređati hleb u činiju i naliti vode toliko da ga prekrije i dodati malo soli i ulja. Ostaviti za kasnije. Oljuštiti paradajz, krastavac, beli i crni luk, i očistiti paprike.

2

Sitno iseckati i sve promešati. U mikser čašu dodati sve sastojke, dodati malo vode i miksirati dok se ne dobije fina krema.

3

Dodati natopljen hleb i sirće (po ukusu) i ponovo promiksirati dok se sve ne izjednači. Dodati hladnu vodu i probati. Po potrebi dodati so i sirće. Procediti kroz cediljku da ne ostane kožica od paprika. Dodati još vode po potrebi (trebalo bi da bude kao tečna krema).

4

Staviti u frižider da se ohladi. Služiti hladno.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…