Supa od žute tikve i šargarepe

Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

600 g	žute tikve
3	šargarepe
2 struka	mladog crnog luka
2 češnja	belog luka
1,5 l	bujona od povrća
1 kašika	iseckanog peršuna
2-3	lovorovog lista
100 ml	slatke pavlake
2 kašike	maslinovog ulja
	so, biber (po ukusu)

Method

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati oljuštenu i na manje kockice iseckanu tikvu i šargarepu i dve kašike bujona. Uz mešanje i na smanjenoj temperaturi dinstati 6-7 min. Dodati ispresovan beli luk, iseckan peršun, bujon, list lovora i na smanjenoj temperaturi kuvati 20-25 min. Izvaditi list lovora, izmiksati i propasirati. Pasiranu tečnost staviti da provri, pomeriti s ringle, dodati pavlaku (u tečnom stanju) promešati i služiti vruće.

P. S. Po želji, pri služenju dodati malo prepečenog i na kockice iseckanog hleba, kao i oljuštene i malo pečene semenke od tikve.

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

Comments

Pega - Jan 7, 2007.
Supa je stvarno dobra i „hearty” (jaka, može da bude sama za sebe obrok) - ja bih još samo dodala na vr' noza djumbira (ginger) - u toj kombinaciji sam je jela i bas mi se svidela...

Unhide Delete

lisssha - Dec 15, 2010.
jaoj bas me nasmejala kombinacija tvojih reci ,hearty i na vr'noza u istoj recenici

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment