Supa od belog luka (Češnjovčica)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
Ličanka (posetilac)
Introduction
Ako trebate okrepljenje nakon "burne" noći ili se oporavljate od gripa ili volite jači ukus belog luka u spoju sa nežnom kremom od mleka i kiselog mleka - probajte proverenu supu.
Ingredients
| 1 glavica | belog luka |
| 3 dcl | mleka |
| 2 dcl | kiselog mleka |
| so | |
| beli biber | |
| malo | maslaca |
| muškatni oraščić | |
| malo | brašna |
Method
Rastopite maslac na laganoj vatri da ne potamni. Umešajte malo brašna, kratko propržite pazeći da ostane svetlo. Dodajte očišćen i, u blenderu ili spravici za luk, propasiran beli luk. Kratko prodinstajte, lagano dolivajući mleko.
Celo vreme mešajte smesu žicom i pustite da lagano prokuva. Posolite, pobiberite i dodajte kiselo mleko. Ako želite gušću supu u mleko dodajte malo brašna. Pred služenje naribajte muškatni oraščić.
Možete poslužiti uz prepečene komadiće hleba.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
maja3s - Jan 2, 2010.
jogurt mlijeko...ovaj recept nije posan...
izgleda dobro
bjeli luk je inače zdrav
samo nek moderator prebaci recept na pravo mjesto...da ga izbaci iz posnih jela