Kokošija supa - berlinska

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: German


Dora (dora)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1kokoška
vezicazeleni
1 glavicacrnog luka
150 gpirinča
250 ggraška
250 gšpargli
so
biber
seckani peršun

Method

1

Kokošku dobro operemo, zelen operemo i očistimo kao i glavicu luka. Sve stavimo da se kuva oko 1 1/2 sat.

2

Kada se kokoška skuva supu procedimo, meso odvojimo od kostiju i kožice pa ga iseckamo na komadiće. U proceđenu supu dodamo grašak i špargle i nastavimo kuvanje.

3

Odvojeno skuvamo pirinač u većoj količini posoljene i proključale vode. Kada je skuvan (15 minuta) procedimo i operemo pod mlazom mlake vode.

4

Kada grašak i špargle budu mekani dodamo iseckanu kokošku i kuvani pirinač. Posolimo i pobiberimo po ukusu, pospemo seckanim peršunom.


People who like this recipe


Comments

athens - Jul 21, 2006.
kokoske jaja mleko meso sir i ostale zivotinjske stvri nisu posne mislim da kao profesionalni kuvari morate to znati




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…