Supa od bundeve i aloe vere

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal


ValentinaV (posetilac)

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Aloe vera se zove još i "pustinjski ljiljan". To je mesnata biljka i pripada familiji ljiljana, a poznata je već 6.000 godina. Može da bude i do 60 cm visoka i raste u suvim predelima oko ekvatora. Od aloe se koriste dve forme: tečna i želatinozna. Tečnost se dobija od zelenog dela lista, a želatinozna masa je unutrašnjost lista. Aloe vera sadrži 15 raznih enzima koji imaju izuzetno lekovito i hranljivo dejstvo za organizam.


Ingredients

1 manji listaloe vere ili 200 g želatinozne mase iz lista
mala hokaido bundeva (oko 440 g)
3/4 lsupe od povrća
200 gluka
150 gšargarepe
150 gcelera
1 vezaperšuna
1 listlorbera
2karanfilića
2 kašičicezejtina
so
biber

Method

1

List aloe vere dobro oljuštiti i iseckati na komade. Bundevu oprati i izvaditi zrnevlje. Šargarepu, luk i celer očistiti i iseckati na komade. Luk propržiti na ulju i dodati šargarepu i celer da se kratko proprže. U to sipati supu i dodati iseckanu bundevu, lorber i karanfilić i sve kuvati oko 15 minuta na srednjoj vatri. Pre serviranja dodati komadiće aloe vere i supu posoliti i pobiberiti.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…