Prežgana supa sa jajima

Date: Jan 30, 2020. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Tragom starih recepata. ... majka nam je pravila prežganu (ajnpren) supu. Ja je odavno nisam pravila. Veoma je jednostavna za napraviti, a radi se od sastojaka koje uvek imate kod kuće. Inače ova supa je veoma zdrava za one koji imaju problema sa stomakom i probavom.


Ingredients

1 kašikasvinjske masti
1 kašikamekog brašna
1 kašičicamlevene crvene paprike
malosoli
malobibera mlevenog
malokima u zrnu
1jaje
500 mlvode

Method

1

Na masti propržite brašno dok ne dobije lepu svetlosmeđu boju.

2

Na uprženo brašno dodajte mlevenu crvenu papriku, promešajte da se sastojci sjedine.

3

Polagano ulivajte hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudvice od brašna.

4

Dodajte so, mleveni biber i kim u zrnu i promešajte.

5

Kada supa zavri, kuvajte još 10 – 15 min. na laganoj vatri.

6

U jednoj posudici umutite viljuškom jaje koje se ulije u supu i brzo promeša.

7

Uz gotovu supu možete poslužiti krutone (propržene kockice hleba).


People who like this recipe


Comments

elektra4- - Feb 13, 2020.
Mi smo to nekada davno jeli. Interesantno da svako ima svoj recept koji se razlikuje a ime supe ostaje )
pozdrav




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…