Krem supa od karfiola i kelja

Date: Sep 23, 2016. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1	karfiol
6 velikih kašika	maslinovog ulja
	so, biber
1 veza	kelja
1 glavica	crvenog luka
2 češnja	belog luka
6 šolja	bujona od povrća ili pilećeg
4 velike kašike	proprženog kikirikija

Method

Karfiol i kelj oprati i iseći na manje komade.

Karfiol staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Posuti ga sa 2 kašike ulja, soli i biberom i peći u rerni 25 min.na temperaturi 220°C.

Isto uraditi i sa keljom. Kelj peći 30 min. na temperaturi 150°C.

U medjuvremenu u šerpu staviti 2 kašike ulja i dodati iseckani luk. Luk dinstati par min.i onda dodati mleveni beli luk i karfiol. Nastaviti sa dinstanjem par min.

Zatim usuti bujon i kuvati supu 10 min.

Na kraju dodati kelj i kuvati još 10-15 min. Dodati još malo soli i bibera. Kuvano povrće malo ohladiti i izblendirati.

Supu služiti sa pečenim keljem i kikirikijem.