Krem supa od brokolija i avokada
Date: Apr 4, 2016. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
| 1 velika kašika | kokosovog ulja |
| 1 glavica | iseckanog crvenog luka |
| 1 komad | celera |
| 1 1/2 | male kašike soli |
| 2 češnja | belog luka (samljevenog) |
| 1 mala kašika | kurkume |
| 1 | brokoli |
| 1 | lovorov list |
| 5 šolja | bujona od povrća |
| 1/4 | male kašike narendanog djindjera |
| 1/8 | male kašike ljute mlevene paprike |
| 1/8 | male kašike bibera |
| 1 | avokado |
| 1/2 | limuna |
Method
U šerpu usuti kokosovo ulje i na laganoj vatri dinstati crveni luk i celer nekoliko min. Dodati jednu malu kašiku soli i nastaviti sa dinstanjem 3-5 min.
Zatim dodati beli luk i kurkumu. Nastaviti sa dinstanjem.
Na kraju dodati brokoli, lovorov list, pileći bujon, djindjer, mlevenu ljutu papriku i ostatak (1/2 male kašike) soli.
Navedene sastojke kuvati u poklopljenoj šerpi od 25-30 min.
Kad je povrće skuvano, dodati jedan očišćen i iseckan avokado. Sve izmiksati u blenderu.
Na kraju dodati sok od limuna.
Supu služiti toplu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
NIKIKIKI - Apr 25, 2016.
Odlican recept, hvala