Krem supa od karfiola i kokosovog mleka

Date: Oct 8, 2015. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American


mrva29

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 velika kašikamaslinovog ili kokosovog ulja
2 glavicecrvenog luka
1lovorov list
1 1/4male kašike kumina
1 mala kašikasoli
1 mala kašikakurkume
1/2male kašike mlevenog koriandera
1/8male kašike kardamona
malobibera
maloljute tucane crvene paprike
4 češnjamlevenog luka
4 1/2 šoljepilećeg bujona
1karfiol
1 šoljakokosovog mleka
1 velika kašikasirćeta
mirodjije

Method

1

U šerpu usuti ulje i na laganoj vatri dinstati iseckani luk dok ne omekša.

2

Zatim dodati navedene začine i dinstati par min. Na kraju dodati mleveni luk i nastaviti sa dinstanjem par min.

3

Karfiol očistiti, iseći na male cvetice i oprati.

4

U veliku šerpu usuti bujon od povrća i karfiol i kuvati na laganoj vatri.

5

Kuvani karfiol staviti u blender.

6

Izblendirani karfiol sa bujonom dodati u šerpu sa začinima a zatim dodati kokosovo mleko i sirće. Polako promešati i šerpu ponovo vratiti na šporet da sve zajedno malo prokuva.

7

Na kraju, u supu dodati malo mirodjije.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…