Krem supa od pečenog brokolija

Date: Feb 11, 2018. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Obožavam krem supe. Nedavno sam pronasla ovaj recept i odlucila sam da probam supu na ovaj način. Meni se svidela i hocu da vam prosledim ovaj recept.

Ingredients

400 g	brokolija
1 velika kašika	maslinovog ulja
	so, biber

1 velika kašika	maslinovog ulja
1 glavica	crvenog luka
2 češnja	izgnječenog belog luka
1 mala kašičica	iseckane majčine dušice
3 šolje	pilećeg ili od povrća bujona
1 šolja	mleka ili krema
1 1/2 šolja	izrendanog sira
1	mala kasila senfa
	so, biber

Method

Brokoli oprati i iseći na cvetice. Pripremljeni brokoli posoliti, dodati malo bibera i staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Preko brokolija staviti ulje i peći u rerni dok brokoli ne dobije braonkastu boju.

U medjuvremenu dok se brokoli peče na ulju dinstati iseckani luk par min. Zatim dodati beli luk i majčinu dušicu. Nastaviti sa dinstanjem još par min.i onda dodati bujon.

U supu dodati brokoli i kuvati 20 min. Nakon 20 min. dodati mleko ili krem i kuvati par min.

Skloniti supu sa šporeta. Dodati sir, senf, so i biber.

Mlaku supu staviti u blender i izblendirati.

Supu možete služiti sa slaninom koju ste malo ispržili i ocedili od masnoće.

Prijatno!