Kolač s bananama

Date: Nov 3, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


elektra4-

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Odličan kolač i jednostavan za pripremu


Ingredients

Za biskvit:
4jaja
12 dkgšećera
12 dkgbrašna
1vanilin šećer
1/2praška za pecivo
2lašike kakaa
I još: 2 dl mleka za preliti biskvit
Za kremu:
2pudinga od čokolade
1 lmleka
8kašikašećera
2-3 listaželatine
300 mlšlaga
4 kašikevišnjevače ili maraskina
6banana i 4-5 kašika pekmeza
I još: 200 ml šlaga za premaz gotovog kolača

Method

1

Odvojiti belanjca i žumanjca, pa miksati žumanjca sa šećerom dok ne postane penasto.

2

Dodavati postepeno brašno koje ste prethodno pomešali s kakaom i praškom za pecivo, te nekoliko kašika mleka kako biste lakše promiksali.

3

Na kraju umešati kuhačom čvrsto tučeni sneg od bjelanjaka.

4

Izliti u namašćen i pobrašnjen veći lim (ja sam pekla u limu veličine 40 ×30 cm) i peći u pećnici na 180° 25 min.

5

Topli biskvit preliti sa 2 dl mlijeka.

6

Krema:

7

Skuhati pudinge prema uputi na omotu. U međuvremenu pustiti želatinu da nabubri nekoliko min.pa u još vrući kuhani puding uliti želatinu.

8

Uz miješanje ohladiti puding kako se ne bi stvorila korica s vrha. U međuvremenu izmiksati šlag pa ga umješati u prohlađeni puding mikserom.

9

Banane oguliti i prepoloviti po dužini. Ohlađeni biskvit premazati pekmezom pa po njemu složiti banane. Preko banana izliti kremu (dosta je tekuća no stisnut će se od želatine nakon hlađenja). Kolač dobro rashladiti pa kad se krema stisne premazati sa još jednim šlagom i posipati čokoladom.


People who like this recipe

  • goga1505
  • DZEKSON
  • kriska
  • zorovvv

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…