Ljisketov sladoled

Date: Jun 29, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

ljishke

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Sladoled po ovom receptu pravim već 30 godina.

Ingredients

3	jaja
10 supenih kašika	šećera
1	vanilin šećer
3	šlag pjene
1/2 l	mlijeka
	ekstrakti raznih aroma

Method

Umutiti 3 žumanceta sa 5 kašika šećera i kesicom vanilin šećera.

Umutiti 3 bjelanceta sa 5 kašika šećera.

Pomiješati te dve smjese.

Umutiti 3 šlag pjene sa 1/2 l hladnog mlijeka.

Prvu smjesu dodati u umućeni šlag i lagano izmiješati.

Ravnomjerno razdijeliti dobijenu masu u nekoliko zdjelica i dodavati ekstrakte po želji, višnje, maline, jagode, kokos, kafa, marelica, čokolada, menta, limun, narandža, banana, i sl.

Uzeti šerpu od 2/5 l, na dno poredati višnje, i kašikom vaditi smjesu u kojoj je ekstrakt višnje i prekriti iste (ako stavljate jagode-smjesa je prva od jagoda).

Drugi red staviti vanilu, treći mentu i tako redom.

Količina ove smjese je dovoljna da do vrha napuni šerpu.

Šerpu ostaviti oko tri sata u zamrzivaču.